
Србија је познати светски произвођач како
шљиве
тако и
ракије
. Постоје различите сорте
шљива
, а за производњу
ракије
најбоље су сорте: пожегача (маџарка), а одмах иза ње по квалитету црвењача (црвена ранка) које своје особине преносе на
ракију
.
Ракија од шљиве- шљивовица
(slivovitz) је позната и у свету призната српска
ракија
. Веома је питка и има раскошан мирис и укус. Препоручује се као аперитив расхлађена.